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看護部ブログ
釣ってきた魚を調理
先日、ホスピス緩和ケア病棟の患者様から、「煮魚が食べたい」との要望が出されたそうです。
それを聞いた緩和ケア病棟担当の薬剤師さんが、自ら釣ってきた立派なクロダイを持参してくれました。
栄養士さんが味付けして、看護師がファミリーキッチンで調理しました。
ラウンジにまたとてもよい臭いが漂いました。
大きい方の魚はみんなで少しずついただきましたが、とてもやわらかくておいしかったです。
患者様も大満足でした。
